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C/ Pintor
Pau Roig, 39 L-5
08330 Premia de Mar
Barcelona
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Fax 93
380 69 51
El control de la trazabilidad es obligatorio en el sector alimentario y por ello todos aquellos procesos que puedan ser automatizados deberán considerarse hacerlo, ya que aparte de un ahorro importante en mano de obra, tendremos mucha más fiabilidad de los datos.
Trazabilidad en el proceso del Vino
El mundo del vino es uno de los que se esta poniendo más rápidamente al día por que se lo exige el propio mercado, aparte de la legislación comunitaria.
Trazabilidad en frutas y hortalizas
Otro sector que está muy avanzado en la trazabilidad es el horto-frutícola, por la competencia en el mercado europeo
Desde la preparación de la semilla
Control de la siembra
Fecha de siembra
Control del riego
Control de los operarios que manipulan la semilla y la siembra
Control de la temperatura
Etiquetas que identifican el productor, el manipulador de estas frutas y hortalizas
Control de la manipulación de la fruta o las verduras en la separación, manipulación y embasado, en las imágenes siguientes podemos observar 3 formas de embasado:
-
Con paletización automática
-
Con paletización semiautomática
-
Con paletización manual
Paletización de forma semi automática de los productos con control de
la
trazabilidad automática
Trazabilidad de los embalajes utilizados para la entrega y del palet con paletización de forma manual
Ahora también control en el campo. Fincas, parcelas, variedades del producto, tareas y empleados que realizan la tarea. Equipos como el T2-
Terminales para Control de la Trazabilidad
Los terminales de control de producción y trazabilidad son dispositivos que funcionan en las modalidades On Line, Off Line y Autónomo
Características
- Funciones de validación on-line y off-line
- Control
mediante codigo de barras o Tag de proximidad
- Línea Comunicaciones TCP/IP
- Cambio automático de horario de verano
- Lectores
de código de barras pistola o/y omnidireccional
- Distintos lectores internos-externos:
-
Lector Proximidad
-
Lector Huella Dactilar
-
Lector Código Barras
- Alta capacidad de memoria
Equipo T2app
- Teclado para la introducción del numero de identificación personal y lectoras adicionales
-
Alimentación de 220V
-
Display de 4 filas x 40 dígitos
-
Batería interna para alimentación de emergencia
-
Componentes para dispositivos de alarma
Comunicaciones
- Conexión directa a redes a través de Ethernet directo
Equipo T2-370
-
Alimentación de 220V y 12 V desde el encendedor del vehiculo
-
Display de 2 filas x 20 dígitos
-
Batería interna para alimentación trabajo
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